Arrivano le prime verdure invernali: cavolfiori, broccoli, verze e ancora biete, catalogna e finocchio, saranno loro i protagonisti dell'inverno.

Se volete un contorno sfizioso e che si preserva in frigorigero anche per 4 giorni, vi consiglio di provare questa ricettina, veloce e altrettanto gustosa.

Ingredienti

- un cavolfiore

- zenzero, curcuma a piacere

- sale e pepe q.b.

Procedimento

lavate accuratamente il cavolfiore, fatene tanti tocchetti e riponetelo in una teglia da forno. Cospargete con un filo d'olio e le spezie (se non curcuma e zenzero potete utilizzare le vostre spezie preferite).

Amalgamate tutto con le mani per fare in modo che ogni pezzetto si insaporisca bene, e infornate a 200°C per 25/30 minuti.